20 derecede suyun akışkanlığı, fiziksel özellikler açısından önemli bir parametre olarak karşımıza çıkar. Suyun sıcaklığı, akışkanlığını etkileyen temel faktörlerden biridir. Özellikle 20°C'de, suyun akışkanlık değerinin ne olduğu, çeşitli uygulamalarda ve bilimsel çalışmalarda dikkate alınması gereken bir konudur.
20°C'de musluktan akan saf suyun ölçülen akışkanlık değeri yaklaşık olarak 1 cP'dir.